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Tomme au foin Bio (1/2) 800g environ

Tomme au foin Bio en portion de 800gr. environ (1/2 de tomme). (18.38€/Kg)

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14,70 € TTC

Disponibilité : Disponible

La tomme au foin est un fromage à 30% de MG. C'est une pâte semie-préssée non-cuite (35°C) . Après sa mise en saumure, la tomme est mise en cave d'affinage.Elle y est retrounée tous les deux jours. Au bout d'un mois, sa croûte étant bien fleurie, elle est emballée dans du foin pendant un mois durant lequel elle est retournée toutes les semaines.

Enfin, elle est prête à être dégustée .