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Tomme au foin Bio entière de 1.6 Kg environ

Tomme au foin Bio entière de 1.60 Kg environ . (18.09€/Kg)

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28,95 € TTC

Disponibilité : Disponible

La tomme au foin est un fromage à 30% de MG. C'est une pâte semie-préssée non-cuite (35°C) . Après sa mise en saumure, la tomme est mise en cave d'affinage et est retrounée et tous les deux jours. Au bout d'un mois, sa croûte étant bien fleurie, elle est emballée dans du foin pendant un mois durant lequel elle est retournée toutes les semaines.

Enfin, elle est prête à être dégustée .

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