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Tomme au cidre Bio (1/4) 400g environ

Tomme au cidre bio en portion de 400gr environ (1/4 de tomme). (19.13€/Kg) .

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7,65 € TTC

Disponibilité : Disponible


La tomme au cidre est un fromage à 30% de MG. C'est une pâte semie-préssée non-cuite (35°C) . Après sa mise en saumure, la tomme est mise en cave d'affinage. Elle y est retrounée tous les deux jours. Au bout d'un mois, sa croûte étant bien fleurie, elle est frottée au cidre bio tous les deux jours pendant 10 à 15 jours.

Enfin, elle est prête à être dégustée .


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