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Tomme au cidre Bio (1/2) 800g environ

Tomme au cidre en portion de 800gr. environ (1/2 de tomme). (18.38€/Kg)

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14,70 € TTC

Disponibilité : Disponible


La tomme au foin est un fromage à 30% de MG. C'est une pâte semie-préssée non-cuite (35°C) . Après sa mise en saumure, la tomme est mise en cave d'affinage.Elle y est retrounée tous les deux jours. Au bout d'un mois, sa croûte étant bien fleurie, elle est frottée au cidre bio tous les deux jours pendant 10 à 15 jours.

Enfin, elle est prête à être dégustée .


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