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La Rougette

Rougette vendue à l'unité

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1,20 € TTC

La rougette appartient à la famille des laitues.Elle se caractérise par le pourtour de ses feuilles, qui se colore en rouge sombre vers la fin de la croissance. Elle contient des sels minéraux, surtout du potassium, et des vitamines (B9). La rougette se consomme en salade mais peut être cuite à l’étouffée ou braisée.

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