Menu Campagne froid

Menu Campagne froid

Menu de terroir par excellence, il est composé des produits qui font toute l'authenticité du Pays de Bray. 

Chaque plat est selectionné par nos soins auprès des fermes et  des producteurs locaux.

Lors de votre repas, vous découvrirez une production locale riche et de qualité.

 

Plus de détails


12,50 € TTC

Disponibilité : Quantité minimum 30 parts

1 Entrée :

Assortiment de charcuterie composé de :

1 tranche de pâté de campagne

1 tranche de pâté de foie

1 tranche de galantine

1 tranche de poitrine farcie

1 tranche de saucisson à l’ail frais

1 tranche de saucisson à l’ail fumé

(Dréssée en plateau pour 10 personnes)

1 Plat :

Magret de canard confit tranché

(Assiette pour 7 à 8 personnes)

1 Garniture :

Salades de pomme de terres à l'huile

(1 Saladier pour 4 personnes)

Fromage :

Assortiment de fromage de chèvre et/ou Neufchatel

(Frais, affinés, au poivre, à la ciboulette, … , selon convenance)

Dessert :

Tarte fine aux pommes

(Réalisée avec des pommes de provenance locale selon la saison)

 

Panier  

(vide)

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